Mai Tai (nach Schumann | Hudson Bar)

6cl dunklen Jamaicarum und

2cl hochprozentigen Rum zusammen mit

2cl Apricot Brandy,

4cl Rose’s Lime Juice und

4cl frischem Zitronensaft

in den Shaker geben.

Einen ordentlichen Schuß Mandelsirup hinzufügen und mit viel Eis schütteln. In ein mit Crushed Ice gefülltes Glas gießen und ein Limettenachtel ausdrücken und hinzugeben. Mit Minze dekorieren.